Klimaneutralität*

*durch stetige CO2-Reduktion und -Kompensation in zertifizierten Klimaschutzprojekten

Wir sind das erste klimaneutrale Weingut Deutschlands! Wir reduzieren unsere Emissionen kontinuierlich; unvermeidbare Restemissionen kompensieren wir freiwillig in einem zertifizierten Klimaschutzprojekt.
Die Natur nachhaltig zu schützen ist uns schon immer ein großes Anliegen, weshalb wir darauf achten, so fair, umweltschonend und ökologisch wie nur möglich zu arbeiten.

Zusammen mit dem Deutschen Institut für nachhaltige Entwicklung e.V. (DINE) an der Hochschule Heilbronn wurde 2016 ein CO2-Fußabdruck erstellt, der alle Treibhausgasemissionen unseres Weinguts erfasst. Jährlich werden die CO2-Emissionen neu erfasst und in die Bereiche Scope 1 (direkte Emissionen), Scope 2 (indirekte Emissionen) und Scope 3 (weitere Emissionen) untergliedert. Das Ergebnis bestärkt unser Handeln: nur 450g bis 550g CO2 werden pro Flasche Wein in unserem Weingut ausgestoßen. Unsere Werte liegen deutlich unter den Vergleichswerten der Branche, da wir schon lange wesentliche Schritte realisiert haben:

  • Ökostrom seit dem Jahr 2000
  • Stromerzeugung durch eigene Photovoltaikanlagen (insg. 2x mehr, als wir im Weingut verbrauchen) und eigene Mikrowindanlage inkl. Stromspeicher
  • Düngung der Weinberge mit organischen Düngern
  • Rücknahme der leeren Weinflaschen und erneute Befüllung
  • Konsequenter Fokus auf Regionalität
  • Elektroauto für die Fahrt von Kurzstrecken
  • Verwendung von HVO Kraftstoff für unsere Diesel Fahrzeuge

Wir wollen sorgsam mit den ökologischen und sozialen Ressourcen umgehen. Es geht uns dabei weniger um den Ausgleich der Treibhausgase, sondern vielmehr um den Bewusstseinswandel für ein nachhaltiges Wirtschaften und dass wir unsere Emissionen Jahr für Jahr weiter reduzieren können.

Die nicht vermeidbaren Treibhausgasemissionen gleichen wir in zertifizierten Klimaschutzprojekten aus. Hier weitere Infos zum aktuellen Projekt. Unser Ziel ist es, die Emissionen im Weingut jährlich zu senken und nicht einfach zu kompensieren. Dieses Ziel treibt uns an!